2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了，在(zài)购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉(méi)或(huò)许是有缺(quē)口的(de)就别(bié)买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发(fā)芽的必定不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时(shí)分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于(yú)这种红薯在成长的(de)过程中养分吸(xī)收得(dé)比(bǐ)较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放(fàng)进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起来比较(jiào)软(ruǎn)的话(huà)，有或许是水分丢(diū)失导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分(fēn)也(yě)比较足(zú)的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一般红(hóng)薯会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯的甜度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟(shú)透之(zhī)后，里边的色彩出(chū)现的是(shì)橘黄色。

　　而白心(xīn)红(hóng)薯，它(tā)的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所以吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯(shǔ)仍是白心(xīn)的红(hóng)薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红薯是(shì)白(bá00后初中学历很丢人吗i)心的(de)，仍(réng)是(shì)红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖中心粗(cū)的(de)红薯。

　　由于这类的红薯(shǔ)被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这(zhè)类(lèi)的红薯(shǔ)，它的吸收养分(fēn)成分比(bǐ)较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的口(kǒu)感也(yě)会(huì)比较(jiào)甜美一些(xiē)。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆(yuán)润的红薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜(tián)度特别低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就(jiù)不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时(shí)分，必定要(yào)挑选外形丰满，并且洁(jié)净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃(chī)。

　　假如红(hóng)薯的外表皮(pí)高(gāo)低不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥(ní)土比(bǐ)较枯(kū)燥的(de)话，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美(měi)的。

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