浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做(zuò)面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名(míng)安(ān)康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有好处的。说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时(shí)候可(kě)以(yǐ)多清洗一(yī)会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活人体内的(de)某(mǒu)些(xiē)免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思(ān)全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦(la)！这可是(shì)家乡特(tè)有的美(měi)味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴(bàn)随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大(dà)家普及(jí)一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里(lǐ)冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人(rén)们(men)经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新(xīn)加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水(shuǐ)平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的(de)食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好(hǎo)东(dōng)西，不(bù)能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美(měi)味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知道是(shì)不(bù)是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能(néng)对便(biàn)秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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