颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱一(yī)罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉(fěn)质(zhì)地细嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且(qiě)无异状，另外(wài)质量(liàng)好的藕粉中还会一些片(piàn)状物质(zhì)存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是(shì)没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会是透明状，而且吃的时(shí)候(hòu)一点(diǎn)也不(bù)粘喉。

藕粉是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状藕粉，本(běn)质(zhì)上并没(méi)有区(qū)别，都(dōu)是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形(xíng)状不同而已。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农(nóng)副(fù)产品/休闲食品等产品专业(yè)生产加工的私(sī)营(yíng)独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农(nóng)林产品科研开发/深加工/销售为(wèi)一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参(cān)与起(qǐ)草(cǎo)单(dān)位,杭(háng)州(zhōu)天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副(fù)食品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝(zhī)斋食品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉(fěn)/特色糕点(diǎn)/山核桃(táo)笋干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致力于开发(fā)加工天然(rán)健(jiàn)康地方名优特(tè)食品为主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成(chéng)立于(yú)1999年,云南(nán)较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知(zhī)名企业(yè),云南德(dé)春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水(shuǐ)乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业(yè)从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销(xiāo)售(shòu)网络遍布全(quán)国,洪湖市(shì)晨光实业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌(pái),专营西湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗(míng)茶(chá)及花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号,专注(zhù)于经营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务集团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品(pǐn)开发生产,集白(bái)莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体(tǐ)的民营(yíng)企业(yè),白莲系列产品销往海内外,广昌莲香食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养(yǎng)健(jiàn)康(kāng)食(shí)品的(de)研制/生产/销售(shòu)/宣传(chuán)于(yú)一体(tǐ)的综合型食品(pǐn)企业,桂林智强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁(tiě)质和还原糖等(děng)成分，与空(kōng)气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其(qí)他淀粉(如(rú)甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化(huà)，都是(shì)纯白色(sè)或稍柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹带黄色(sè)的；

　　如果(guǒ)这类(lèi)淀粉(fěn)呈玫瑰(guī)红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清(qīng)香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其他(tā)淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀(diàn)粉(fěn)有时(shí)呈片状，但片状的藕粉(fěn)表面上有丝(sī)状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的(de)两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕(ǒu)粉(fěn)放入口中(zhōng)．触及唾(tuò)液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后(hòu)，再以(yǐ)沸(fèi)水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才能食用，它(tā)们(men)的吸(xī)水(shuǐ)胀性及韧性均不(bù)如(rú)藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色(sè)，而且不(bù)透明(míng)；

　　冷(lěng)却后．即使放(fàng)置十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周(zhōu)一圈(quān)呈稀浆状，中(zhōng)间部分(fēn)仍凝(níng)结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么(me)副作用(yòng)，但藕粉(fěn)含淀(diàn)粉过多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕(ǒu)粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下(xià)、胃及(jí)十二柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹(èr)指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕及其(qí)制品(pǐn)。

　　藕粉味(wèi)甘(gān)性平，能(néng)治(zhì)热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必与莲(lián)藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不(bù)能与含(hán)纤维素多的(de)莲藕同(tóng)食，因为纤维(wéi)素会(huì)影响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的(de)醛(quán)糖酸(suān)可与猪肝中的柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹铁、铜、锌(xīn)等微量(liàng)元素(sù)形成混(hùn)合(hé)物，降(jiàng)低人体对(duì)这些元素的吸收。

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