竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的(de)营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。<写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语/p>

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后(hòu)方可写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语继续(xù)食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上(s写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语hàng)提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体(tǐ)和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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