可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温下，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也(yě)不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。