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俄罗斯乌克兰什么时候结束战争酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容是(shì)三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世博会和(hé)越来越多的国(guó)际大型活(huó)动将在中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业(yè)人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业(yè)将成(c俄罗斯乌克兰什么时候结束战争héng)为上海(hǎi)服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业(yè)在不断扩(kuò)充，对人才的需求(qiú)也不(bù)断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路(lù)线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理(lǐ)与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概(gài)论(lùn)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业(yè)基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本(běn)服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需要(yào)从(cóng)最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的(de)相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解(jiě)食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注(zhù)重实(shí)用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取可(kě)以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习(xí)如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的(de)运(yùn)用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式(shì)和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习(xí)的人未来的发(fā)展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直(zhí)接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除(chú)了学习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服务(wù)客人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可(kě)以发(fā)现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行(xíng)业(yè)是一个操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作(zuò)业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比(bǐ)基层(céng)服务人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加(jiā)值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。