酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关(guān)于酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)有毒吗以及(jí)酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗(ma)百度百科，酸笋能直接吃(chī)吗，泡酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不可以吃等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生(shēng)活小知(zhī)识(shí)：

酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗

　　酸笋一(yī)般可以(yǐ)食用。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促进胃肠道消(xiāo)化(huà)液的分泌，对增(zēng)进(jìn)食欲和促进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很(hěn)好的(de)解(jiě)除油(yóu)腻作(zuò)用(yòng)，尤其是对(duì)于(yú)脂肪(fáng)摄(shè)入过多，引(yǐn)起的(de)恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当(dāng)吃(chī)一些酸笋，都(dōu)能够很好地解除油腻

酸笋(sǔn)是(shì)怎么制作(zuò)的

　　下面介(jiè)绍酸笋(sǔn)的两种制(zhì)作方法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄酸笋(sǔn)制(zhì)法(fǎ)

　　腌酸笋的(de)季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不见太阳光的井(jǐng)水(shuǐ)），与竹笋一(yī)齐藏入缸中(zhōng)，腌(yān)制10天左右，即(jí)可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅(guō)水(shuǐ)，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就(jiù)这样在水中泡着。

　　当天就可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　吃不完(wán)的(de)话，每天换一次水。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢(màn)变酸(suān)。

酸(suān)笋(sǔn)为(wèi)什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经(jīng)过(guò)了加工，因此才会有(yǒu)一股特殊(shū)的气味，并且酸(suān)笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味(wèi)道(dào)变得更浓，很难让(ràng)人接受(shòu)。

　　不(bù)过，酸笋只是(shì)闻起来不好闻，实际(jì)上吃(chī明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的)起来十分美味，一般吃两(liǎng)次就能(néng)接受酸笋(sǔn)的味道了。明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的>

　　酸(suān)笋在泡(pào)制的过程中经过(guò)了发酵，从而让酸笋(sǔn)自带一种特别的(de)味(wèi)道(dào)。

　　不过，这种食物(wù)只(zhǐ)是闻起来不好闻(wén)，食用后并不(bù)会给身体带来不利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果没有了酸(suān)笋，那(nà)么螺蛳(sī)粉会变得无味(wèi)，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不(bù)能(néng)接受酸笋，可以少量放入一些(xiē)。

酸笋有(yǒu)营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆(dǎn)固(gù)醇、脂肪等(děng)物(wù)质在体内的停留(liú)时间(jiān)。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热(rè)量(liàng)食品，是肥胖者减肥的(de)佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的(de)营养价值还是有很多(duō)的，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油(yóu)50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适(shì)量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺(sháo)、料(liào)酒1小勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧(shāo)热，加入适(shì)量(liàng)花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后(hòu)，放入腌好的牛肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随(suí)后依次放入(rù)酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香(xiāng)葱段翻炒几(jǐ)下即(jí)可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖(táng)一茶(chá)匙、猪油(yóu)适(shì)量、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗(xǐ)一下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段(duàn)，姜片明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的(de)猪油(yóu)，就是买回来半肥(féi)瘦的(de)那块肥(féi)肉(ròu)来(lái)炸(zhà)油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以(yǐ)把(bǎ)油盛起来，留下顿炒菜用，锅里(lǐ)剩些油。

　　3、接着把瘦肉(ròu)放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放(fàng)入适量淀(diàn)粉水，一茶(chá)匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分(fēn)翻炒进(jìn)酸(suān)笋(sǔn)里，接着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的