纳粹分子是什么意思>年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时(shí)发(fā)现年(nián)糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么(me)办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

年(nián)糕是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的(de)，年糕(gāo)是(shì)大(dà)米做(zuò)的。

　　年(nián)糕(gāo)是(shì)用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯(nuò)米是(shì)江南的特(tè)产，在北方有(yǒu)糯米(mǐ)那纳粹分子是什么意思样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又(yòu)黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬(ruò)叶裹起蒸熟(shú)即(jí)成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而(ér)成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面(miàn)是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子(zi)上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金(jīn)银(yín)，年(nián)糕又称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗称(chēng)年(nián)糕：年糕寓(yù)意(yì)稍云深，白色(sè)如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴(wú)国都城（现江苏省(shěng)苏(sū)州市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今年(nián)更比去年好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则做成(chéng)玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意(yì)义上的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕(gāo)师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要的(de)是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了别(bié)的米粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做(zuò)，为的(de)是保正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很多种口(kǒu)味，但都是在最(zuì)基本的原味(wèi)年糕上加(jiā)入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)？切(qiè)片。

蒸年糕怎么做(zuò)好(hǎo)吃又(yòu)简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯(nuò)米粉50克、粘(zhān)米粉(fěn)100克。

做法

　　1.将糯米(mǐ)粉和粘米粉(fěn)同(tóng)时倒进一个宽敞的容(róng)器，用刮刀或者筷子(zi)混合(hé)均匀。

　　2.准(zhǔn)备(bèi)一碗温水，用量大约(yuē)为粉重量的70%左右，将混(hùn)合粉揉成面团，醒大约(yuē)3分(fēn)钟。

　　3.将醒后的(de)面(miàn)团分(fēn)成大小均匀(yún)的几块，具体多(duō)大根据自己(jǐ)喜好。

　　4.把(bǎ)小面团搓成喜欢的样子，可以是(shì)条状(zhuàng)也(yě)可以是馒头状，上锅蒸，水(shuǐ)开后蒸(zhēng)20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了，如果喜欢吃(chī)甜口的，可以蘸蜂蜜(mì)或白糖。

小窍门

　　1、水的用量不用那么机械(xiè)，加水的时候慢(màn)慢(màn)加，水多了就加点点粉，面干了就加一点点水，和(hé)成面团不开(kāi)裂能(néng)成(chéng)型就可(kě)以了。

　　2、粘米粉和糯(nuò)米粉2：1，由于糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)的量少些，因此不会特(tè)别糯，更(gèng)多的是米香味，如果喜(xǐ)欢吃糯一些的，可以调整(zhěng)两种粉的(de)比例(lì)。

　　3、一次不必做太多，可以想(xiǎng)吃的时候根据个人食量做点，每(měi)次都吃现做的，味道更(gèng)好。

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