浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也(yě)不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人(rén)的(de)身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思)作的时候(hòu)会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫(yì)细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个(gè)头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意(yì)义上的(de)安全食(shí)品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就(jiù)会(huì)作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜(cài)，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用专(zhuān)用的(de)器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它(tā)很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了(le)节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代(dài)替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们(men)常说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白(bái)花花(huā)的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这就(jiù)意(yì)味着(zhe)浆(jiāng)水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水(shuǐ)里(lǐ)从(cóng)新加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子(zi)不论走到(dào)那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什(shén)么东西(xī)吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我(wǒ)们(men)靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来(lái)请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初(chū)做(zuò)浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人(rén)做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道(d疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思ào)是不是(shì)真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及(jí)时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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