竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡(pào)穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼3>

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意(yì)的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲(chōng)泡1穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼5分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部(bù)分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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