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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续(xù)食(shí)用的(de)话价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及(jí)时(shí)食用的话(huà)，要(yào)放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还(hái)可以(yǐ)将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓(zhuā)不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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