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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况(kuàng)，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。<清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王/p>

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类(lèi)的(de)本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾(xiā)的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块。

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