落(luò)座、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成(chéng)为不少人外出(chū)就餐时的(de)潜(qián)意识(shí)动作。不过，你(nǐ)是否意识到(dào)，这一便捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客(kè)的(de)社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通(tōng)门槛低(dī)

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小程(chéng)序才能点餐”等(děng)扫码强(qiáng)制关注使用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在(zài)北京工作的白领小张就经常遇(yù)到这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐(zuò)定(dìng)后，服务员(yuán)第一句就是请扫码点餐，当提出能(néng)不能用(yòng)纸质(zhì)菜(cài)单时，服务员不(bù)是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需(xū)等较(jiào)长时间，有的(de)干脆告诉你只能扫(sǎo)码点餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不就(jiù)是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业已得到推广。山东一(yī)家虾火锅店的老板(bǎn)吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬(wěi)表示(shì)，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜(cài)单了，客人只能扫桌边(biān)二维(wéi)码进入小程序(xù)点餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本，省去沟(gōu)通成本，还不容易(yì)出错，效率更高(gāo)。此外，做一(yī)套扫码点(diǎn)餐系(xì)统也不贵。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点(diǎn)餐以(yǐ)来，只有极个别顾客提出过异议(yì)，其他(tā)顾(gù)客都已(yǐ)经习(xí)惯成自然了(le)。

　　据(jù)中新经纬了(le)解，目前一(yī)家餐厅(tīng)定制一个(gè)扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序(xù)门槛(kǎn)并不高(gāo)，仅(jǐn)需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网公(gōng)司做(zuò)程(chéng)序员，2021年离职后开(kāi)了(le)一(yī)间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制点单(dān)小程序，其中餐(cān)饮店的扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食或自提都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要(yào)提供营(yíng)业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申(shēn)请加开(kāi)通(tōng)微信(xìn)支(zhī)付(fù)共(gòng)400元，如果再开通支付宝(bǎo)支(zhī)付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家(jiā)专门做(zuò)餐饮(yǐn)小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐(cān)小程序(xù)仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设(shè)计等费(fèi)用(yòng)，餐(cān)饮店直接上传商品就可(kě)以用。

　　不(bù)提供个(gè)人信息(xī)不能吃饭？餐厅(tīng)可自(zì)由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么(me)还要我(wǒ)提供微信昵(nì)称(chēng)、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程序的后台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数据分(fēn)析，比如收入、销量等基础数(shù)据，当然也可以(yǐ)分析会员充值(zhí)情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华(huá)斌说，这(zhè)些都可以通(tōng)过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登录(lù)主要是获取微信(xìn)昵(nì)称、头像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果(guǒ)觉得(dé)这样做用户(hù)体验不好，还有其他办法，可在支(zhī)付环节，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用户会注册，这(zhè)样(yàng)就获取了用户(hù)的微信信息和(hé)手(shǒu)机号。当然(rán)餐厅也可以设置(zhì)成(chéng)直接(jiē)点餐，获取这(zhè)些信息(xī)的目的是方便(biàn)以(yǐ)后(hòu)运营，向顾(gù)客推送餐厅的活动优惠信(xìn)息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先(xiān)生也(yě)表示，当(dāng)时业务人员曾告诉他可通(tōng)过设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我(wǒ)文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码(mǎ)点(diǎn)餐就图个方便，所(suǒ)以(yǐ)我们不提供个人信息(xī)也(yě)能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点(diǎn)餐(cān)也都可以转变(biàn)为小程序的流量，而商家可(kě)选择通过(guò)接(jiē)收推广广告获取广告费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露，点餐小程序也可(kě)以(yǐ)接入第三方(fāng)广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就(jiù)可以申请(qǐng)接入广告，开屏广告或者插(chā)入小程序中都(dōu)可以，顾客(kè)点击或浏览(lǎn)，餐(cān)饮店可(kě)以(yǐ)分流量(liàng)费。”

　　据(jù)一位餐饮店(diàn)老板介绍(shào)，顾客点击一(yī)次他们(men)分得(dé)的钱数并(bìng)不固定，要(yào)看(kàn)用户质(zhì)量，有时(shí)候(hòu)点一下(xià)是几毛(máo)钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的(de)来(lái)说，这笔收入不多，一个(gè)月几百(bǎi)块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对(duì)存(cún)在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声载道，相关部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即(jí)使(shǐ)用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也并非没有问题，还(hái)牵扯到(dào)个(gè)人信息的获取(qǔ)和使用(yòng社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说)。

　　为尽可能详(xiáng)细(xì)准确地分析顾(gù)客(kè)画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商(shāng)家通过(guò)设置扫码点餐小程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内(nèi)容有(yǒu)多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致了顾客必须提交个人信(xìn)息，否则无法(fǎ)点餐的(de)局面。

　　暂(zàn)不(bù)论强制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)、过度(dù)收(shōu)集顾客个人信息已违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定(dìng)，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个(gè)餐(cān)饮业的经(jīng)营环(huán)境和发展就(jiù)已(yǐ)伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首(shǒu)要要(yào)求的餐饮业(yè)，顾客是一(yī)个个有温(wēn)度(dù)的人，满足顾(gù)客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客之间有温度(dù)的交(jiāo)流，本应满(mǎn)足顾客个性(xìng)需求的便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信息(xī)则更恶(è)劣，实际上(shàng)是(shì)在违反诸多法律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经(jīng)营(yíng)营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不合(hé)理不合法，消费者有权(quán)抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似(shì)“圈粉”，获(huò)得了流量(liàng)，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最终失(shī)去顾客。商家唯(wéi)有意识到(dào)最好的营销手段是高质量的服务，才能真正(zhèng)留住客(kè)户(hù)。

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