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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地(dì)区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以(yǐ)在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡(dàn)水(shuǐ)环(huán)境(jìng)，还能(néng)在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它们会将小鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活(huó)在淡(dàn)水(shuǐ)和海水(shuǐ)的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东海(hǎi)都(dōu)有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大的(de)半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长，前部(bù)高(gāo)，向(xiàng)后(hòu)渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。公安协警工资多少，公安协警怎么样>

　　幼鱼(yú)时上颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不(bù)摄食，入(rù)东平湖后，又重新摄(shè)食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前后(hòu)）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一部分继续(xù)在(zài)湖区(qū)摄食(shí)一段时间之(zhī)后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价(jià)标准；尤其(qí)是(shì)脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于一(yī)般(bān)名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含(hán)有高比例的(de)活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类(lèi)的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有益(yì)的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一(yī)般长约30厘(lí)米左右，雌(cí)大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长扁平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河(hé)，分(fēn)别到河流(liú)上游或在(zài)河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后(hòu)又返归(guī)海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江(jiāng)河公安协警工资多少，公安协警怎么样口入(rù)海处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金(公安协警工资多少，公安协警怎么样jīn)水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河(hé)岸线长途上百(bǎi)里，又(yòu)有相当规模的(de)捕捞能力(lì)，所以(yǐ)，每年(nián)上(shàng)市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的(de)兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖(mài)的(de)人一招引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不亦乐乎。

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