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薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前(qián)期和(hé)块根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的(de)甘(gān)薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为须根、柴根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分(重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽(yá)的(de)特性，是(shì)育(yù)苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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