1、冰箱(xiāng)冷(lěng)藏是常见的一种保存(cún)梭子蟹的(de)办法，把螃蟹的脚捆起来以削减螃蟹膂力耗费，然后放在冰箱的冷(lěng)藏柜，温度(dù)坚持5度(dù)-10度，盖(gài)上湿毛巾保存(cún)即可，吃的时分能够先选(xuǎn)择生机缺乏的吃，生机足(zú)的螃蟹可持(chí)续保存。

　　2、梭(suō)子蟹是一种海蟹，淡水养活是(shì)不可的，需要(yào)用(yòng)盐水或者是海(hǎi)水(shuǐ)进(jìn)行饲养，正确的做法便(biàn)是预备一个浴缸，清洗(xǐ)洁净(jìng)后，把螃蟹悄悄倒(dào)入浴(yù)缸中，注(zhù)如恰当盐(yán)水或海水，水量(liàng)要刚好(hǎo)埋(mái)住螃(páng)蟹，使螃蟹八足立起来就(jiù)能够在水面呼(hū)吸，之后依据贮存(cún)时刻(kè)和(hé)数量投进少数(shù)的(de)小鱼小虾，这样(yàng)能够养活螃蟹(xiè)5-7天(tiān)左右，当然半(bàn)途(tú)要勤换水才行(xíng)。

梭子蟹怎样(yàng)保存才新鲜

　　假如是为(wèi)了保存活(huó)的梭子蟹，咱(zán)们需要把蟹的脚(jiǎo)绑起来，这样能够削减蟹的膂力耗费，避免它处处乱爬(pá)。

　　然(rán)后咱们把螃蟹放在冰箱里，坚持温度在(zài)3-6摄氏度，然后在(zài)螃蟹上(shàng)放一条湿毛巾(jīn)，以便保湿。

　　这一(yī)步(bù)很重要，千万别忘(wàng)了。

　　用这种办法，梭子蟹能(néng)够(gòu)保(bǎo)存三天左右不糜烂蜕变，仍然(rán)新鲜(xiān)。

　　当然，越早吃越好(hǎo)，越早吃越新鲜。

　　2.低温(wēn)储(chǔ)藏

　　还有一种办法是先蒸(zhēng)螃蟹，然(rán)后冷冻。

　　这(zhè)种办法能够让他(tā)们坚持一个(gè)月左右，还不错。

　　具体做(zuò)法(fǎ)是将(jiāng)螃蟹(xiè)放入(rù)冷水(shuǐ)中蒸熟，然后将蒸熟的螃(páng)蟹(xiè)冷(lěng)却，再(zài)将螃蟹放(fàng)入保(bǎo)鲜袋中，将袋内空气排尽，扎紧袋口，阻隔空气(qì)，最终(zhōng)放入冰箱冷(lěng)冻室(shì)保(bǎo)存。

　　一(yī)般来说，梭子蟹(xiè)寄存(cún)一个月是没(méi)有(yǒu)问题的，可(kě)是(shì)最好仍是赶(gǎn)快(kuài)食(shí)用。

　　首要，我预备(bèi)新鲜的梭子蟹，清洗洁净，最好清(qīng)洗(xǐ)几(jǐ)回。

　　之后咱们(men)在锅(guō)里参加清水烧开，然(rán)后(hòu)把梭子蟹放入锅里烧开，再把梭子蟹捞出沥干(gàn)，然(rán)后放在一(yī)边晒干(gàn)。

　　之后咱们把保鲜袋拿出来(lái)把梭(suō)子蟹放进去，再把塑料袋拿(ná)出来把装有梭子蟹的保鲜袋一(yī)同放进塑料袋。

　　排(pái)空里边的空气(qì)后，将塑(sù)料(liào)袋口扎紧(jǐn)，然后放入冰箱保鲜(xiān)。

　　这样，梭子蟹就会很新鲜(xiān)。

　　想吃(chī)的时分能够拿出来蒸。

　　这样，梭子蟹就会(huì)很长(zhǎng)时刻很新鲜。

　　不信你能够试试这个办(bàn)法，确保(bǎo)不会(huì)绝望。

　　在这里，我(wǒ)要告知你，买梭子蟹必定(dìng)要注意(yì)。

　　千(qiān)万不要买死的(de)，只(zhǐ)买新鲜(xiān)的。

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