怎么(me)才能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生？外(wài)观:不(bù)同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特点(diǎn) 的(de)。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄(táo)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡萄(táo)酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗(kē)散(sàn)落(luò)的葡萄也(yě)不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄(táo)一是容易(yì)发酵，二是(shì)价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就相(xiāng)当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的(de)朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵(jiào)的(de)重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的(de)小店要(yào)点酒泥，加水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)保存，平(píng)时不要随意去翻动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出(chū)浮在上面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜(tián)的(de) 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒(lì)饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡(pú)萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一(yī)颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不(bù)甜(tián)的。

　　选购(gòu)时(shí)，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热(rè)，其中(zhōng)的维生素能最大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素(sù)保(bǎo)留的情(qíng)况进行(xíng)了(le)测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维(wéi)生素C为指标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损(sǔn)失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒青菜(cài)的维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会(huì)逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存(cún)在(zài)维生素C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧化(huà)酶类，它们(men)在细(xì)胞中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用的(de)多酚类物(wù)质(zhì)也会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每(měi)天心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之(zhī)外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时(shí)快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营(yíng)养物质的损失(shī)。

　　一定(dìng)要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧(yǎng)化物(wù)质氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很不错。

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