新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千(qiān造梦西游3宠物技能几级领悟)六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不(bù)直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)造梦西游3宠物技能几级领悟洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(造梦西游3宠物技能几级领悟zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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