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新鲜(xiān)蔬(shū)菜(cài)是(shì)免税的吗

　　是的，新鲜(xiān)蔬菜是免(miǎn)税的。

　　蔬(shū)菜(cài)作(zuò)为初级(jí)农副(fù)产(chǎn)品是免税(shuì)的，可是却要分两种状况，一种(zhǒng)是农业生产者出售的，一种(zhǒng)流转(zhuǎn)环(huán)节(jié)商家出售的，二者开(kāi)票是不(bù)一样的。

　　农业生产者(zhě)又(yòu)要区分为：1.农业合(hé)作社或农业生产型公司等安(ān)排或企业;2.个(gè)人(rén)，即(jí)农(nóng)人或(huò)农业生产者个(gè)人。

新鲜蔬菜(cài)保存办法(生物学方面(miàn))

　　1、绿叶菜。

　　一般(bān)超市的绿叶菜，商家为了保鲜可能在绿叶菜外表喷洒一些水。

　　留意此(cǐ)种状况下，应先(xiān)放在(zài)阴凉、枯燥、通风处把外表水分(fēn)晒干，沾水(shuǐ)蔬菜放冰箱简单冻坏，尤(yóu)其是绿(lǜ)叶菜。

　　叶菜类蔬菜保(bǎo)鲜(xiān)的要害便是锁水，绝大部分叶(yè)菜(cài)为喜(xǐ)凉蔬菜，适(shì)合在0-4°C下寄存，也即冰箱保鲜层的温度(dù)。

　　放入冰箱前，要先去除现已糜烂和(hé)发黄的叶子，再(zài)用厨房纸包(bāo)好(hǎo)菜的根(gēn)部，然后用保鲜膜或保鲜袋将菜(cài)包好，最终放入冷藏。

　　但需求留(liú)意的是，不要(yào)靠近冰箱内壁寄存，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎(jīng)类(lèi)。

　　红(hóng)薯、马铃薯、萝卜(bo)、莲(lián)藕、山药等根茎(jīng)类蔬菜，一般不需求(qiú)放(fàng)冰箱，只需擦干外表水分后装入保鲜袋或许纸(zhǐ)袋，再寄(jì)存在阴凉枯(kū)燥处即可，也(yě)能(néng)够给(gěi)它们(men)包裹上一层报(bào)纸寄(jì)存在(zài)阳台避光(guāng)处，切勿阳光直射(shè)，导致马铃薯等泛青、长芽。

怎么保存新鲜(xiān)蔬菜

　　蔬菜

　　蔬(shū)菜首要(yào)分为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌(jūn)菇类等，一般状况下蔬菜的(de)适(shì)合贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不同种类的(de)贮存温度有所差异。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简(jiǎn)单腐烂和养分丢失。

　　绝大部分叶菜为(wèi)喜凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不能低(dī)于0℃。

　　需求(qiú)留意的(de)是，绿叶蔬菜有必要包好放入冰箱，不要靠近冰箱(xiāng)内壁，防止冻伤，贮存(cún)最好(hǎo)不超越3天(tiān)。

　　根茎类

　　这类蔬菜(cài)水分含量相(xiāng)对(duì)较少(shǎo)，更简单保存，如马(mǎ)铃薯(shǔ)、胡(hú)萝卜、白(bái)萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张整理(lǐ)掉外(wài)表泥土，掩盖保鲜膜放在冰(bīng)箱(xiāng)或家里(lǐ)阴凉通风(fēng)的当(dāng)地，可保存7天左右。

　　瓜(guā)果类

　　①西红(hóng)柿(shì)、茄子、青椒等，一般可在低温下贮存(cún)4—5天，西红柿最好不要放(fàng)冰箱。

　　②豌豆、扁豆(dòu)等，假如外(wài)表有水分，比(bǐ)较(jiào)简单腐坏，最好风干外表水分(fēn)后放入冰(bīng)箱冷藏。

　　③黄(huáng)瓜、苦(kǔ)瓜(guā)、豇豆和(hé)南瓜(guā)等喜(xǐ)温蔬菜，适(shì)合寄(jì)存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜不适合(hé)放(fàng)在冰箱，保质期大约在(zài)5天左右。

　　菌菇类

　　新(xīn)鲜的菌菇类保(bǎo)鲜期较短，在冰箱(xiāng)内寄存大约是3—4天。

　　留意寄存(cún)前最(zuì)好把菌菇外表的水分擦干(gàn)。

　　引荐几类常温下耐放的蔬菜：包心菜、马铃薯、胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱、花菜、大白菜等。

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