酸笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗(ma)以及酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗，酸(suān)笋可以直接吃吗百度百科(kē)，酸笋能直接吃(chī)吗，泡酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋什(shén)么人不(bù)可以吃(chī)等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)

　　酸笋一般(bān)可(kě)以食用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)当(dāng)中的(de)有(yǒu)机(jī)酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道(dào)消化液的分泌，对增进食欲和促(cù)进消化有较强(qiáng)的作(zuò)用(yòng)。

　　酸(suān)笋也有着很好的解(jiě)除(chú)油腻(nì)作用(yòng)，尤其是对于脂肪(fáng)摄入过多，引起的恶(è)心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症状的患者，如果适(shì)当(dāng)吃(chī)一(yī)些酸笋(sǔn)，都能(néng)够很好(hǎo)地解除(chú)油腻(nì)

酸笋是怎么(me)制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋(sǔn)的两种制作(zuò)方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　腌酸笋的季(jì)节在(zài)春秋(qiū)两季(jì)，当(dāng)竹笋发(fā)出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时(shí)，便可连(lián)根砍下，剥去壳(ké)，切成片(piàn)，取(qǔ)不见天(tiān)井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳(ké)洗净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入(rù)其中(zhōng)，煮十分钟左右，熄(xī)火，就这(zhè)样在(zài)水中泡着。

　　当天就(jiù)可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不换(huàn)水(shuǐ)，笋(sǔn)就会慢慢(màn)变酸(suān)。

酸笋为什么那么(me)臭

　　酸笋是发酵(jiào)食物，又经过了加工，因此才(cái)会有一(yī)股特殊的气味，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉(fěn)的汤料(liào)混(hùn)合，所以味道变得更浓(nóng)，很难让人接(jiē)受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实(shí)际上吃起来十分美味(wèi)，一般吃两(liǎng)次就能接受酸(suān)笋的味(wèi)道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵，从而(ér)让酸笋自带一(yī)种(zhǒng)特别(bié)的(de)味道(dào)。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻(wén)起来不好闻(wén)，食用后并不会给身体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂(hún)，如果没(méi)有了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无(wú)味，若是第一(yī)次吃螺蛳粉(fěn)，不能接受(shòu)酸笋(sǔn)，可以少量(liàng)放入(rù)一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富。

　戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班　酸笋含丰富的纤(xiān)维素(sù)，能促进肠蠕动(dòng)，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在(zài)体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂、低热(rè)量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所以酸(suān)笋(sǔn)的营(yíng)养价值还是有很多(duō)的，可以放(fàng)心食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花(huā)生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加(jiā)入适(shì)量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起锅(guō)烧热，加(jiā)入适量(liàng)花(huā)生油(yóu)。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌(yān)好的(de)牛肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随后依次放(fàng)入酸(suān)笋(sǔn)、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀以后，加入香(xiāng)葱段翻炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶(chá)匙、糖一茶匙(shi)、猪油适(shì)量、葱适(shì)量、淀粉一(yī)茶匙(shi)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片，猪肉肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花切(qiè)段，姜(jiāng)片(piàn)拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是(shì)买回来(lái)半(bàn)肥瘦的(de)那块肥(féi)肉(ròu)来炸(zhà)油，锅烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿(dùn)炒菜用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放(fàng)下(xià)去，翻(fān)炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及(jí)姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水，一(yī)茶(chá)匙盐以及一茶(chá)匙糖。

　　烧(shāo)至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻(fān)炒进酸笋里，接(jiē)着关(guān)火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班