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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的(de)话价(jià)值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到(dà假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字o)冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较(jiào)长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中(zhōng)的(de)组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的(de)动物，而冰(假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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