落座(zuò)、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识(shí)到，这(zhè)一便捷行为(wèi)背(bèi)后可能(néng)藏着(zhe)猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐(cān)开通门槛(kǎn)低

　　近日(rì)，北京市消费者协会发布对(duì)“扫码强制关注(zhù)使用”现象(xiàng)的劝喻(yù)。其中提到，“必(bì)须(xū)使用小程至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号序才能点餐”等扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生(shēng)活中(zhōng)并(bìng)不少见。

　　在北京(jīng)工作的(de)白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员第一句就(jiù)是(shì)请扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务(wù)员不是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等(děng)较长(zhǎng)时(shí)间，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张回(huí)忆(yì)，“这(zhè)不就(ji至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号ù)是(shì)变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助点(diǎn)餐(cān)在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东(dōng)一家虾(xiā)火(huǒ)锅店的老(lǎo)板吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年(nián)起就彻(chè)底告(gào)别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力成本(běn)，省(shěng)去(qù)沟通成(chéng)本，还不容易(yì)出错(cuò)，效率更高。此(cǐ)外，做一套(tào)扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾(gù)客(kè)提(tí)出过异议，其他顾客都已(yǐ)经(jīng)习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了(le)解(jiě)，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门(mén)槛(kǎn)并不高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室(shì)，专门为各种店铺定制点(diǎn)单(dān)小(xiǎo)程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现(xiàn)在很(hěn)普(pǔ)遍，一桌一(yī)码，用(yò至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号ng)户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或(huò)自(zì)提都(dōu)可以选择。开(kāi)通门槛(kǎn)也比较低(dī)，只需要(yào)提供营业(yè)执(zhí)照，费用的话，小程(chéng)序申请(qǐng)加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家(jiā)专(zhuān)门(mén)做餐饮小(xiǎo)程(chéng)序的店(diàn)铺负责人也(yě)介绍称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序(xù)仅需399元，包(bāo)括(kuò)认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店直接上(shàng)传(chuán)商品就可以(yǐ)用(yòng)。

　　不提(tí)供个人信息(xī)不能(néng)吃饭？餐(cān)厅可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码(mǎ)吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还(hái)要我提供微(wēi)信昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小程序(xù)的(de)后台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可(kě)以做(zuò)一些数(shù)据分析，比如收入、销(xiāo)量等基础数据，当然也可(kě)以(yǐ)分(fēn)析会员充值情(qíng)况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获得(dé)顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可(kě)以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可(kě)以设置不登录(lù)无法点餐(cān)，登录主要是获取微信昵称(chēng)、头(tóu)像，有的小程序(xù)也会获取手机号(hào)。如(rú)果觉得这样(yàng)做用户(hù)体验不好，还(hái)有其(qí)他办法，可在支付环节，设置开(kāi)通(tōng)会员可领小(xiǎo)额优惠券(quàn)，大部分用户会注册，这(zhè)样就获取了用户的(de)微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也可以(yǐ)设置成直接点餐，获取这(zhè)些(xiē)信息的目的是方便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾客推送餐(cān)厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置(zhì)获(huò)取顾(gù)客信息，且信息越全面越(yuè)有利于后期(qī)分析客源(yuán)。“我文化程度有(yǒu)限，也(yě)不想搞这些，开通扫码点餐就图个方(fāng)便(biàn)，所(suǒ)以(yǐ)我(wǒ)们不(bù)提(tí)供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为小(xiǎo)程(chéng)序的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推广广告获取广(guǎng)告费(fèi)用。

　　据一位小(xiǎo)程(chéng)序开发(fā)者透露，点餐小(xiǎo)程序也可以接入第三(sān)方广告，顾客(kè)点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告或(huò)者插入小程序中都可以，顾(gù)客点击或浏览(lǎn)，餐(cān)饮店(diàn)可(kě)以分流量费。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮店(diàn)老板(bǎn)介绍，顾客点(diǎn)击一次他们分得的钱(qián)数并不(bù)固(gù)定，要看用户质量，有(yǒu)时候(hòu)点(diǎn)一下是几(jǐ)毛钱(qián)，有时(shí)候能达到一(yī)块多。“总的来说，这(zhè)笔收入(rù)不(bù)多(duō)，一个月(yuè)几百块钱，有比(bǐ)没有(yǒu)强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客当(dāng)“流(liú)量”，最终会失去(qù)顾客

　　针对存在已久的(de)强制(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组(zǔ)织(zhī)也多次发文，提出(chū)“不得(dé)”强(qiáng)制。不过，即使用(yòng)户自愿选择扫码点餐，这里面也并非(fēi)没(méi)有问题，还牵扯到(dào)个人信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽(jǐn)可(kě)能(néng)详(xiáng)细准确地分(fēn)析顾客画像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息(xī)，部分餐厅商家通(tōng)过设置(zhì)扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序(xù)后台，获取(qǔ)顾客个人信息(xī)，内容有(yǒu)多有少(shǎo)，程(chéng)度有(yǒu)深有浅，导致(zhì)了顾(gù)客(kè)必须提交个(gè)人(rén)信息(xī)，否则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不(bù)论(lùn)强制顾客扫(sǎo)码点餐(cān)、过度收集顾客个(gè)人信息已违(wéi)反相(xiāng)关(guān)法律规定(dìng)，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流(liú)量(liàng)”，对整个餐饮(yǐn)业(yè)的经(jīng)营(yíng)环境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是(shì)一个个有温度(dù)的人，满足(zú)顾客(kè)需求，提供优(yōu)良的服务，应是(shì)餐饮业(yè)的共识。强(qiáng)制(zhì)扫码(mǎ)点餐(cān)，实(shí)际上(shàng)是阻碍了(le)餐厅与顾客之间(jiān)有温(wēn)度(dù)的交流(liú)，本应满足顾客个性需求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则更恶劣(liè)，实际上是在(zài)违反诸多(duō)法律规定的(de)基础(chǔ)上，将顾客当成了(le)餐厅经营(yíng)营(yíng)销的流量工具，甚至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要(yào)明确(què)，首先(xiān)强制(zhì)扫码点餐(cān)不合理(lǐ)不合(hé)法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关法(fǎ)律规(guī)定(dìng)。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码(mǎ)点餐(cān)获(huò)取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量，实(shí)则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯(wéi)有(yǒu)意识到最好的(de)营销手段(duàn)是(shì)高质(zhì)量的服务，才能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号