新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的(de)蛋白(bái)对(duì)人(rén)体是属(shǔ)于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群(qún)是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用(yòng)之后很容(róng)易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本(běn)身(shēn)就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担(dān)的(de)加重且很难(nán)被(bèi)人体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀(yún)地涂上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(f为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生ǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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