燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨(jù)头(tóu)青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收(shōu)和净利润的(de)双增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次(cì)性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)调(diào)整产(chǎn)品(pǐn)结构(gòu)、上(shàng)调产品售价的(de)结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出(chū)售土地(dì)等降低(dī)经营(yíng)成本(běn)、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师(shī)蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为(wèi)了(le)提高运(yùn)行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新增(zēng)产能(néng)是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和(hé)区位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合整个行业(yè)消(xiāo)费结构升(shēng)级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由增(zēng)量市场转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉(lā)动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产品销(xiāo)量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局面，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并推出多(duō)款新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤(pí)等产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青(qīng)岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第(dì)二品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持续实施大单(dān)品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表的大(dà)单品与特色产(chǎn)品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤(pí)酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的(de)啤酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业绩的(de)提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千(qiān)升(shēng)，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万(wàn)千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原(yuán)材(cái)料(liào)及包装(zhuāng)物成(chéng蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思)本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利(lì)率(lǜ)均(jūn)有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又相继收购金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希望借(jiè)助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　<蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思strong>一边关(guān)厂卖(mài)地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增(zēng)速放缓(huǎn)，但(dàn)净利(lì)润(rùn)大多实(shí)现了(le)可观的增长，除了(le)高(gāo)端化战略带(dài)来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续(xù)推(tuī)动优化(huà)产(chǎn)能布局(jú)，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次(cì)性确认(rèn)员工(gōng)补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂相关(guān)的(de)固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优(yōu)化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交(jiāo)流(liú)会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调整和精简总部(bù)和(hé)工(gōng)厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续(xù)收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出(chū)现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员(yuán)工数合计(jì)为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司(sī)增厚(hòu)了(le)利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤(pí)酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述(shù)目(mù)标(biāo)土地的(de)征(zhēng)收补偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示，这(zhè)部分收益(yì)主要系公(gōng)司取得处置土地(dì)使(shǐ)用权等长期(qī)资产的收益同(tóng)比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有(yǒu)限公司(sī)及本公司间接(jiē)全(quán)资附(fù)属公司华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁(qiān)补偿(cháng)协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华(huá)润啤酒(jiǔ)带来了当(dāng)年约三(sān)成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个(gè)项目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项目、黔(qián)南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披(pī)露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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