紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的营养(yǎng)价(jià)值，是(shì)一种不可多得的海洋食(shí)材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具(jù)有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的(de)能力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至温带海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽(zāi)培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在江苏和山(shān)东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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