怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一(yī)定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜(guā)，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不(罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟度(dù)就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的(de)刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类(lèi)的(de)吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升(shē罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片ng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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