新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保存不会坏？叶子(zi)菜：买回来后先(xiān)去(qù)掉不新(xīn)鲜的枯叶烂叶，防止欠好的(de)叶子(zi)影(yǐng)响到新鲜(xiān)健康的(de)菜叶；然后把(bǎ)厨(chú)房用纸(zhǐ)浸湿后(hòu)挤去剩下水分，沿(yán)着蔬菜(cài)根部(bù)开端(duān)向上包裹好蔬(shū)菜，包裹好的蔬菜要直立(lì)着放(fàng)进保(bǎo)鲜袋/盒，坚持直(zhí)立的状况放(fàng)入冰箱进(jìn)行冷(lěng)藏(cáng)的。关于新鲜的蔬(shū)菜切了怎样保存(cún)不会坏以及新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏(huài)，新鲜的蔬(shū)菜切(qiè)了怎样(yàng)保存好，新鲜的蔬菜切了怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)存呢，切完的蔬菜怎(zěn)样保鲜(xiān)，蔬(shū)菜(cài)切好了怎样保存等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

蔬菜能(néng)够冷冻(dòng)保(bǎo)存吗

　　蔬菜(cài)是能够(gòu)冷(lěng)冻保存的。

　　蔬菜能够(gòu)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里冷冻保存,可是蔬菜(cài)有许多不同的品(pǐn)种,并(bìng)不是(shì)一切品种的蔬菜都能(néng)够冷(lěng)冻,比方说胡萝卜、小白菜、香菜、油(yóu)菜、生菜、菠(bō)菜等(děng)便是归于能(néng)够(gòu)冷(lěng)冻的(de)蔬菜。

　　而西红柿这(zhè)样的(de)蔬(shū)菜就(jiù)不能冷冻,由于(yú)它(tā)若(ruò)是通过冷冻的话(huà)就会变得软(ruǎn)烂乃至是呈现(xiàn)散裂、长黑(hēi)斑等现象,所以(yǐ)咱们(men)平常在冷冻蔬(shū)菜之前需求先了(le)解一下它是否能够低温保存。

新鲜的蔬菜(cài)切了怎样(yàng)保(bǎo)存(cún)不会坏

　　1、叶子菜：买回来后(hòu)先(xiān)去掉不新鲜的枯叶烂叶(yè)，防止(zhǐ)欠好的叶子影响到新鲜健康的菜叶；然后(hòu)把厨房用(yòng)纸浸湿后(hòu)挤去剩下水分(fēn)，沿着(zhe)蔬菜根部开端(duān)向上(shàng)包裹好蔬(shū)菜，包裹好的蔬菜要直立(lì)着放进保鲜袋/盒，坚持直立的(de)状况放入(rù)冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑菇类买回家千万不要(yào)清洗，尽量将蘑(mó)菇伞朝下，保鲜盒上下都放点(diǎn)厨房用纸后密封冷藏。

　　3、蘑菇类食(shí)材每天翻开(kāi)盒子换气，能够更好(hǎo)地延伸(shēn)保存(cún)期(qī)。

　　4、带蒂类蔬菜，如(rú)茄子西红柿辣椒等在保(bǎo)存时最好将果蒂朝下，减慢果蒂变(biàn)干(gàn)的速度，才(cái)会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎类如胡萝卜山药(yào)等，买回(huí)来后千万别去清(qīng)洗，泥土便是他(tā)们自带的保鲜膜，只要用(yòng)厨房纸(zhǐ)巾吸(xī)干外(wài)表的水分，放在(zài)阴凉枯燥的当地保存(cún)就(jiù)能够了。

　　6、牢记(jì)不要放在冰箱内！豆类：豆类食材想(xiǎng)要坚(jiān)持新鲜和色(sè)泽(zé)的话(huà)，能够(gòu)直接冷冻。

　　7、把需求保存的(de)食材清(qīng)洗洁净后，用厨房(fáng)纸巾吸掉(diào)剩下的水分(fēn)，直(zhí)接装入保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保存(cún)即可。

切开(kāi)的蔬菜怎(zěn)样保(bǎo)存 怎么保存(cún)切开的蔬(shū)菜

　　1、关于相似甜椒(jiāo)、紫甘蓝等不适合放在(zài)低温下，也便是在低温(wēn)下(xià)简单呈现(xiàn)冻伤的蔬(shū)菜，能(néng)够用保鲜膜、塑料袋密封起(qǐ)来，放在阴凉枯燥通风的当地。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)、山药等切(qiè)开后简单氧化变色的蔬(shū)菜(cài)，能(néng)够将剩下的切(qiè)成片或许块，用清水浸泡后(hòu)放(fàng)在冰箱冷藏，赶(gǎn)快食用。

　　 3、胡(hú)萝(luó)卜、黄(huáng)瓜(guā)、白萝(luó)卜等尽管不怕氧化，可是也很简单失水变蔫影响(xiǎng)口感(gǎn)，能够用保鲜膜(mó)缠起来放(fàng)到(dào)冰箱冷藏，或许切成(chéng)片，加上盐、花椒水等腌成小咸菜(cài)，假如家(jiā)里(lǐ)有泡菜坛就最好不过了，直接(jiē)清洗(xǐ)洁净切块放进去就行了(le)

　　 4、蘑(mó)菇、平(píng电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的)菇、金(jīn)针菇、草菇等相同能(néng)够用保鲜膜塑料袋密封后放到冷藏(cáng)保存，或许切成碎粒(lì)炸(zhà)成(chéng)蘑菇酱寄存更长时刻。

　　 5、新鲜(xiān)的叶菜类，比方菠菜、芹菜，能够焯(chāo)水后冷冻起(qǐ)来(lái)电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的保鲜，之后冻结用来(lái)做包子馅、饺(jiǎo)子馅用(yòng)。

　　 6、余下的菜还有一大类(lèi)是调味蔬菜，比方大蒜(suàn)、葱、姜等(děng)等(děng)，这类蔬菜不简单(dān)氧化糜烂，能够放到洁(jié)净的碗中，赶快使用掉就(jiù)能够。

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