桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二(èr)分(fēn)之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食(shí)的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成(chéng)小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入(夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几(夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思jǐ)十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用(yòng)过(guò)的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林(lín)的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了。

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