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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能(néng)吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了(le)会中(zhōng)毒。

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　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光(guāng)下(xià)暴(bào)晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(pígta5怎么切换角色ng)果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)gta5怎么切换角色有点发麻的感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节(jié)，要掌握好。

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