新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

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　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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