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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和(hé)块(kuài)茎(jīng)，具有生长前(qián)期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积(jī)和(hé)总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用(yòng)的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽(yá)的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应性较强，现已遍布(bù)世(shì)界各地，马铃(líng)薯鲜(x东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿iān)薯可烧(shāo)煮，作(东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿zuò)粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可(东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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