新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要(yào)食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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