可以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子(zi)放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会(huì)粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。