牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的(de)？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或(huò)许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不(bù)良的(de)体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量(liàng)，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的(de)是肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等(děng)就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落(luò)河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的(de)一种特(tè)征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊(là)肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍(réng)是要(yào)数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小(xiǎo一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味(wèi)斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气(qì)、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省(shěng)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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