切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放(fàng)之(zhī)前需(xū)要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分(fēn)的流失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在(zài)十度以上(shàng)的环境(jìng)存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下(xià)储存很(hěn)长时(shí)间，不需要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存(cún)反(fǎn)而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多(duō)，因此在(zài)选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满也(yě)是南瓜成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是(shì)因为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间(jiān)，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存好好记住我在你体内的感觉(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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