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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能(néng)当(dāng)主食,可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以及(jí)多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成(chéng)分(fēn),还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存(cún),并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃(chī),是最(zuì)基本(běn)的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样(yàng),那,马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃(lknow过去分词是什么写,know过去分词是什么词íng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看见有发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现know过去分词是什么写,know过去分词是什么词已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃(chī),都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有(yǒu)没(méi)有撞伤的(de)。

  要不然买回(huí)去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短(duǎn),最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻也(yě)很短,口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

  由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没(méi)必要放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里,温(wēn)度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由于苹(píng)果会(huì)开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是(shì)一(yī)种神(shén)经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明(míng)该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素,应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo),上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试(shì)一下,这样制造起来或许吃起来的(de)时(shí)分就(jiù)可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外形没那(nà)么规矩的,一(yī)种是比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它的(de)口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话(huà),那是(shì)再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié),要掌(zhǎng)握(wò)好。

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