牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外(wài)，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或(huò)许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃(wèi)口减退(tuì)等(děng)消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是(shì)肉的(de)量、后边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有(yǒu)许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼(b俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗ǐng)。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一(yī)种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐn俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗g)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北(běi)省(shěng)保定市，特(tè)产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美(měi)味可口(kǒu)的(de)”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖(táng)的(de)单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名(míng)吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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