竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别p>

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人(ré攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别n)方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的(de)区(qū)域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(s攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别ūn)的(de)成分可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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