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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半是(shì)坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(sh佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次ǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色(sè)的(de)，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬(shū)菜(cài)，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不(bù)平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发(fā)芽(yá)面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点(diǎn)发(fā)麻(má)的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也可(kě)以让心境(jìng)变(biàn)得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是(shì)外形(xíng)没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不(bù)那么(me)费力(lì)。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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