桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不(bù)是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不(bù)算到(dào)桂(guì)林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外晒(食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写shài)干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当(dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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