切开的南(nán)瓜(guā)放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果(guǒ)放(fàng)置在潮湿的(de)地(dì)方(fāng)，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存(c母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理ún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可(kě)以在常温下(xià)储存很长(zhǎng)时间，不(bù)需要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)反(fǎn)而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的(de)种类很多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也(yě)会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟(shú)时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的(de)南瓜(guā)，外皮(pí)上会(huì)有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面(miàn)涂上一(yī)层白(bái)霜会更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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