关东煮(zhǔ)明明(míng)是实心的，为什么会增加(jiā)浮(fú)力呢？其实(shí)，说关东煮、肉丸(wán)是实心的，只是(shì)外表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也是(shì)有水份、有间隙的。

　　当(dāng)水的热度慢慢进入到(dào)关东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里，使关(guān)东煮(zhǔ)变成了(le)一个小小的浮球，就会(huì)浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关(guān)东(dōng)煮为什(shén)么煮不烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一(yī)种源自日(rì)本关东(dōng)地区的料理。

　　通常材料包括鸡(jī)蛋(dàn)、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些(xiē)材料每一种(zhǒng)都(dōu)分别放(fàng)在互不相通的(de)铁格子锅里，用海带木鱼花熬制(zhì)的高(gāo)汤小火(huǒ)慢煮，有(yǒu)不同的口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌田乐，用(yòng)水煮(zhǔ)熟(shú)豆腐(fǔ)或(huò)者蒟(jǔ)蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国台(tái)湾也十(shí)分流(liú)行(xíng)，在(zài)当地又被(bèi)俗称作黑轮(lún)，这是(shì)台语中带有齿音性质的边音导致(zhì)的(de)类化。

　　台(tái)湾的关(guān)东煮大部分已不(bù)是日本的原始口(kǒu)味(wèi)，且在放置的材料上，也(yě)有相当地差异性。

关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)需要一直煮范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音吗

　　关东煮是一个火(huǒ)遍大江南北的小(xiǎo)吃，源自日本关东地(dì)区(qū)，因制作方便(biàn)、口感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，后广为流传。

　　很多(duō)人在(zài)购买关东煮时，细(xì)心(xīn)一点就会发现，关东(dōng)煮铁格子(zi)里的(de)食(shí)材其实一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就(jiù)在(zài)于它的汤(tāng)底，但食材(cái)即使煮熟了也不(bù)一定入味了，所以关东煮在煮熟后还一直开(kāi)着小火(huǒ)煮，就(jiù)是为了(le)让食材(cái)更(gèng)加入(rù)味。

　　除此之外，关(guān)东煮一直(zhí)开小火煮还可以(yǐ)保温，以免食物都冷掉了，口感也不如之(zhī)前。

　　而关东煮中的肉丸在(zài)汤上飘浮，也是因(yīn)为(wèi)肉丸是空心的，里面(miàn)有水(shuǐ)份(fèn)和(hé)间隙(xì)，当(dāng)水的热度慢慢进入到关(guān)东煮里面以后，会(huì)产生水蒸气，但这气(qì)却跑不出来(lái)，会充(chōng)盈在(zài)关(guān)东煮里(lǐ)，使关(guān)东煮(zhǔ)变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东煮(zhǔ)汤料，又(yòu)称(chēng)柴鱼高(gāo)汤，是一种风(fēng)味独特、营养丰富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深受广大餐饮业主及家庭主妇的喜(xǐ)爱，能帮您做出鲜美可口具有独特海鲜风味的菜肴。

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