如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多(duō)少而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片(piàn)，如何辨别海带(dài)的好坏视频(pín)，如何辨别海带的(d表示第一的词语四字，古代表示第一的词语e)好(hǎo)坏图解，怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海带是发物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而(ér)且还有大量的(de)蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于(yú)过敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可(kě)以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发(fā)物(wù)，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据(jù)自身(shēn)的(de)体质来判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多的(de)，可(kě)以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶(yè)带(dài)长而宽(kuān)厚(hòu)，不带根，深褐(hè)或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有淡干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在(zài)日光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它(tā)是通过一层海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的(de)好坏

　　如何识别(bié)化学(xué)加(jiā)工过的(de)海(hǎi)带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐(yán)渍、脱水等(děng)工(gōng)序加工(gōng)而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带可能是(shì)经过(guò)添加色素浸泡(pào)而成(chéng)，消费者在选择(zé)时(shí)要特(tè)别注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨(mò)绿(lǜ)色的(de)海带经过加(jiā)工后，表(biǎo)面就没有什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过(guò)漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高并(bìng)含有一种叫(jiào)做甘(gān)露醇(chún)的物质，这两(liǎng)种物质会呈白色粉末(mò)状附(fù)着在干(gàn)海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白霜的深(shēn)褐色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或(huò)者(zhě)部(bù)分(fēn)黄(huáng)色就不(bù)要选择了(le)，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出现了其(qí)他异(yì)味(wèi)，说明(míng)海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测定(dìng)海带质量高低(dī)的(de)首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的(de)叶子以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物，它(tā)可是碱性食(shí)物，而(ér)且价(jià)格非(fēi)常便宜，多食用对健康是非(fēi)常有(yǒu)益(yì)的。

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