燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一(yī)年实现营收(shōu)和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实(shí)现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初(chū)始补偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收增长(zhǎng)幅度(dù)并不大，销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长也不如(rú)人意。不(bù)过(guò)，其高端产品的表现却非(fēi)常(cháng)亮眼。当然(rán)，业绩数字增(zēng)长的背(bèi)后亦不乏关富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位厂减(jiǎn)员、出售土地等(děng)降低经营成本(běn)、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运(yùn)行效率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时(shí)淘汰低(dī)端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大(dà)高端产品的占比(bǐ)，符(fú)合整(zhěng)个行业消费结(jié)构(gòu)升级(jí)的趋势。

　　动辄(zhé)上千元(yuán)，啤(pí)酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒来拉(lā)动业(yè)绩增(zēng)长变得越(yuè)来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销(xiāo)量增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量444万千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位>

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤(pí)酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端化上，啤(pí)酒圈因(yīn)此迎来(lái)一(yī)波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多(duō)元品牌组合建设，并推出(chū)多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤(pí)酒(jiǔ)在保持(chí)“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂山啤(pí)酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高(gāo)端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则(zé)持续实(shí)施大单(dān)品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤酒的(de)售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩(jì)的提(tí)振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以(yǐ)上啤(pí)酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千升，约占全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上(shàng)产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关(guān)系等(děng)影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原(yuán)材(cái)料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子公(gōng)司向山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收增速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现了(le)可观的增长，除了(le)高端化战(zhàn)略带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公(gōng)司在中(zhōng)国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续(xù)推动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员工补偿及(jí)安置费用(yòng)和(hé)关厂相关的固定资产(chǎn)减值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流(liú)会(huì)上(shàng)就(jiù)透(tòu)露，已(yǐ)着手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大(dà)规模(mó)的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋势仍在延续(xù)，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工(gōng)数合计(jì)为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出售空(kōng)置(zhì)的(de)土地也为啤(pí)酒上市(shì)公司增厚(hòu)了(le)利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收到上述(shù)目标土地的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通过资(zī)产(chǎn)处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用(yòng)权等(děng)长期资产的收益(yì)同比增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有(yǒu)限公(gōng)司、华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）投资(zī)有限(xiàn)公司及本公司间接全(quán)资附属(shǔ)公司(sī)华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块(kuài)富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此(cǐ)一项，就(jiù)为华润啤酒带来(lái)了当(dāng)年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业(yè)也(yě)在筹划新增(zēng)产能(néng)。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项目(mù)、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产线项目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)也在年度报(bào)告中披露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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