浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的(de)发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作(zuò)的(de)时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自(zì)我调节的(de)能(néng)力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么(me)东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大(dà)人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义(yì)上(shàng)的(de)安全食品，而且一般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作上(shàng)一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水(shuǐ)洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天(t1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗iān)菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用(yòng)了(le)，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白(bái)色就不(bù)能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可以解酒，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多(duō)经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变质浆水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白(bái)花(huā)花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置(zhì)信(xìn)的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着(zhe)那种(zhǒng)味(wèi)道(dào)，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么(me)不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸(suān)爽无(wú)比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在(zài)我们(men)村(cūn)，远近闻名(míng)，很多(duō)同(tóng)村(cūn)人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要(yào)原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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