落座(zuò)、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为不少人外出(chū)就餐(cān)时的潜意识动作(zuò)。不过，你是否意识到，这(zhè)一便(biàn)捷行为(wèi)背后可能藏(cáng)着猫腻：在一(yī)次次(cì)点击(jī)中，顾(gù)客的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通(tōng)门(mén)槛低

　　近日，北京市消费者(zhě)协会发布对(duì)“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用小程序才(cái)能点餐(cān)”等扫(sǎo)码强制(zhì)关注使用的现(xiàn)象(xiàng)在生活中并不少(shǎo)见。

　　在北(běi)京工(gōng)作的白领(lǐng)小张(zhāng)就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务(wù)员第(dì)一句(jù)就是请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需等(děng)较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只能(néng)扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是变(biàn)相(xiāng)强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在(zài)餐饮(yǐn)业已(yǐ)得到推(tuī)广。山东一家虾火锅店(diàn)的(de)老板吕先(xiān)生向中新经(jīng)纬表(biǎo)示(shì)，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只能扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力成本(běn)，省去沟通成本，还不(bù)容(róng)易出错(cuò)，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕先生同(tóng)时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极(jí)个别(bié)顾客提出过异(yì)议，其他顾客都已(yǐ)经(jīng)习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解(jiě)，目前(qián)一家餐厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序门槛并不高，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网公(gōng)司做(zuò)程序员，2021年离职(zhí)后开了一(yī)间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定(dìng)制点单小程序，其中(zhōng)餐饮(yǐn)店的(de)扫码点餐(cān)小程序是(shì)用户(hù)咨询(xún)得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现(xiàn)在很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码进(jìn)入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值(zhí)、堂食或自(zì)提都可以选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话(huà)，小程序申请加开通微信支付共400学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思元，如果(guǒ)再开通支(zhī)付(fù)宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家(jiā)专门做(zuò)餐饮(yǐn)小程序的店铺负责人也(yě)介绍称，定制(zhì)扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序仅需399元(yuán)，包括认(rèn)证(zhèng)、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就(jiù)可以用(yòng)。

　　不提供个人(rén)信息不(bù)能(néng)吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点(diǎn)个菜而已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么还要我(wǒ)提供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序的(de)后台，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也可(kě)以分析会(huì)员(yuán)充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得(dé)顾客画(huà)像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是获取(qǔ)微信昵称(chēng)、头像，有的小程序也(yě)会获取手机号。如(rú)果觉得(dé)这样做用(yòng)户体验不(bù)好，还(hái)有其他(tā)办法，可在支付环节(jié)，设置开通会员(yuán)可领小额优惠(huì)券，大部分用户会注册，这样就获取了用户(hù)的微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也可以(yǐ)设(shè)置成直接点餐(cān)，获取这些信息(xī)的目(mù)的(de)是(shì)方便以后(hòu)运营，向顾客推(tuī)送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当时业(yè)务人员(yuán)曾(céng)告诉他(tā)可通(tōng)过设置获取(qǔ)顾(gù)客信息，且(qiě)信息越全面越有(yǒu)利(lì)于后期分析客源(yuán)。“我文化程度有限，也不想搞(gǎo)这些，开通(tōng)扫码点餐就图(tú)个方便，所以我们不提供个人信息也能(néng)点餐(cān)。”吕(lǚ)先生说。

　　除(chú)了被(bèi)“收割”个人信(xìn)息，顾(gù)客(kè)每(měi)次点餐也都可以转变(biàn)为小程(chéng)序的(de)流(liú)量，而(ér)商家可选择(zé)通(tōng)过(guò)接收推(tuī)广广告获取(qǔ)广告费(fèi)用。

　　据一位小程序(xù)开(kāi)发者(zhě)透露，点餐(cān)小(xiǎo)程序也可以(yǐ)接入第三方广告，顾客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达(dá)到(dào)1000以(yǐ)上时，就(jiù)可(kě)以申请接入(rù)广告，开屏广告或者插入小程序中都(dōu)可以，顾客(kè)点击或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客(kè)点击一次他们(men)分得的钱数(shù)并不固定，要看学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思用户质量，有时候点(diǎn)一下(xià)是几毛钱，有(yǒu)时候能达到(dào)一块多。“总的来(lái)说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当(dāng)“流量”，最终会(huì)失去顾客(kè)

　　针对存(cún)在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道(dào)，相关部门组织(zhī)也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户(hù)自(zì)愿选择扫(sǎo)码点餐，这里面也(yě)并(bìng)非没有问(wèn)题，还牵扯到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析(xī)顾客画像、大范围准确地推送营销信(xìn)息(xī)，部(bù)分餐(cān)厅商家通(tō学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思ng)过设置扫码(mǎ)点餐小程序(xù)后台(tái)，获取顾客(kè)个人信息，内容有(yǒu)多有少，程(chéng)度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了顾客必须(xū)提交个人信息，否(fǒu)则(zé)无法点餐的(de)局(jú)面。

　　暂不(bù)论(lùn)强(qiáng)制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度(dù)收(shōu)集顾客个人信(xìn)息已违(wéi)反相(xiāng)关法律规定，单是把顾客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经营环境(jìng)和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要(yào)要(yào)求的餐饮业，顾客是(shì)一个个有(yǒu)温度的(de)人，满足顾客需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与(yǔ)顾客(kè)之间有(yǒu)温(wēn)度的交(jiāo)流，本应满足顾客(kè)个性需求的便(biàn)捷扫码(mǎ)变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则更(gèng)恶劣，实际上是在(zài)违(wéi)反诸多法(fǎ)律规定(dìng)的(de)基(jī)础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜(cài)”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制扫码(mǎ)点餐不合(hé)理(lǐ)不(bù)合法，消费者有权抵制；其(qí)次，扫码(mǎ)点餐过度索(suǒ)权亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮(yǐn)商家来说，强制(zhì)扫码点餐获取顾(gù)客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实(shí)则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家(jiā)唯有意识到(dào)最好的营销手段是高质量的服务，才能(néng)真正留(liú)住客户(hù)。

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