柿(阿富汗是不是亡国了shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿(ér)就没有了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就不(bù)建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长期(qī)放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中，碳水化合(hé)物会(huì)在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。阿富汗是不是亡国了p>

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度(dù)很低(dī)，因此可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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