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济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50 菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽(zǐ)油可以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可以很好地被人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能(n济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50éng)使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热(rè)时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒(dào)入(rù)锅(guō)中烧(shāo)热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放(fàng)入(rù)大米干饭或者(zhě)馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之(zhī)后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可(kě)以选择(zé)放到密封的瓶子当(dāng)中进(jìn)行存(cún)放。