新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也(yě)不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)中富(fù)有人体所(suǒ)初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居(jū)多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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