可(kě)以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子不会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。